인기있는 겨울간식 중 하나인 곶감!
가을에 수확한 감은 깎에 말려, 겨울이 되면 맛있는 곶감을 먹을 수가 있죠!
곶감과 감말랭이는 남녀노소 모두가 좋아하는 간식이기 때문에, 설명절 선물로도 인기있는 품목 중 하나입니다.
이런 간식들은 한 두개씩 집어먹다보면 금세 몇 개를 한번에 먹어치우게 되는데요,
곶감 효능과 칼로리, 영양성분까지 알고 먹으면 더 좋겠죠?
더불어 곶감을 먹을 때 조심해야 할 분들까지 함께 정리해보았으니 함께 알아봅시다.
곶감 칼로리와 영양성분
곶감은 1개에 93 kcal 입니다. 기본적으로 당분이 있는 과일을 말린 것이기 때문에 칼로리가 낮은 편은 아니죠.
곶감 3개정도를 먹으면 쌀밥 한 공기에 달하는 칼로리를 섭취하게 되는 셈입니다!
무심코 서너개씩 먹다가는 간식으로 지나치게 많은 칼로리와 당을 섭취하게 될 수도 있으니, 한 두개 정도만 드시는 것이 좋겠습니다.
감에는 비타민 A, 비타민 C, 탄닌 성분이 풍부합니다. 탄닌은 폴리페놀의 일종으로, 덜 익은 감이 떫은 맛을 내는 것이 바로 이 탄닌성분 떄문입니다.
완전히 익은 감과 곶감에도 탄닌성분은 존재하지만, 감이 익어가면서 불용성 탄닌으로 변하기 때문에 떫은 맛이 느껴지지 않는 것입니다.
감말랭이도 칼로리와 영양성분은 곶감과 비슷합니다.
곶감의 효능
1. 눈 건강
곶감에 풍부한 비타민 A는 시력을 보호하고, 백내장이나 안구건조증 등의 눈질환을 예방하는 데에 도움을 줍니다.
2. 피부미용
곶감에 함유되어 있는 비타민 C 성분은 피부 내의 멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아주어 희고 깨끗한 피부를 만드는 데에 도움을 줍니다.
또한 비타민 A와 베타카로틴 성분으로 인해 세포의 산화스트레스를 억제해주며 피부 탄력을 증진시켜 줍니다.
3. 기침과 가래 완화
곶감 표면에 하얗게 나온 백분에는 폐에 도움을 주는 성분이 있어, 기침이나 가래 증상이 있을 때 이를 완화시켜줄 수 있다고 합니다.
목감기 환자에게도 좋은 간식이 될 수 있겠네요
4. 고혈압 예방
곶감에 풍부한 탄닌 성분은 모세혈관과 심혈관계의 건강에 도움을 주어 혈압상승을 막아줍니다. 이를 통해 동맥경화, 고혈압을 예방하는 효과가 있다고 합니다.
5. 설사 증상 완화
곶감의 탄닌 성분은 체내 점막에 작용하여 조직을 수축시키는 효과가 있습니다.
따라서 곶감을 섭취 시 묽은 변을 굳게 만들어주기 때문에 설사를 멎게 해주는 효과가 있으며, 위장의 점막을 보호해주어 위장염 등에 도움을 줍니다.
6. 숙취해소
곶감은 자체에도 당이 많이 함유되어 있으며 표면의 백분은 포도당이 농축되어 있기 때문에 숙취의 주범인 아세트알데하이드를 분해하는 데에 도움을 줄 수 있습니다.
또한 음주 후 저혈당을 막는데도 도움을 준다고 하니 안주로도 아주 좋은 간식입니다.
곶감, 임산부와 당뇨환자는 조심!
이렇게 이점이 많은 곶감, 하지만 모두에게 다 좋은 음식은 아닙니다!
기본적으로 당도가 아주 높은 식품이므로, 당뇨가 있으신 분들은 섭취를 자제하셔야 합니다.
그리고 탄닌성분이 체내에서 철분과 결합하여 철분이 부족해질 수 있으니, 임산부의 경우에는 되도록 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다.
또한 탄닌성분으로 인해 변이 단단해질 수 있으니, 변비가 있으신 분들은 적당량만 드시는 것이 좋습니다.
지금까지 맛있는 겨울간식인 곶감에 대해 총정리해보았습니다.
모두 건강하게 겨울을 나시기 바라며 글을 마칩니다!
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